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[北見]自然栽培直売所「やさしい風」愛情たっぷりの採れ立て野菜が手に入る!

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『北見で無肥料・無農薬の自然栽培で育った野菜やお豆を、農家さんから直接買いたい・・』

そんな方にお勧めした場所がここ♪
自然栽培直売所「やさしい風」です。

以前ご紹介した、チーズのお店HEPPOCOさんで、お隣になったお客さんから教えていただき行ってきたのですが、美味しすぎる新鮮野菜に大興奮(^^)!
[北見]「チーズのお店HEPPOCO(ヘッポコ)」オホーツクチーズが堪能でき、道東最大級のワインセラーがあるお店!

ご夫婦お2人で作業を頑張られている、この場所・・
お人柄も素敵で、温かい気持ちになって帰ってきました。

自然栽培はとても大変なことも思い知らされましたが、このような直売所が北見市内にあることが、わたし達はとても嬉しかったです。

味は濃いけれど優しい味がする、お野菜やお豆たち・・♪

今回は、自然栽培直売所「やさしい風」をご紹介します。

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「やさしい風」はこんな場所!

自然栽培直売所「やさしい風」は、北見市川東(かわひがし)にあります。

北見駅側から来たら若松大橋を超えた所のセブンイレブンを左折し、しばらく進むとなだらかな下り坂に。
右手に見えるビニールハウスと、青い屋根の建物が目印です♪

ここが「やさしい風」の瀬野農園さんの入り口。
入り口のフェンス付近には大きな木があるので、こちらを目印にされてもいいかもしれません(^^)

今現在、大きな看板などはないので、初めての方は通り過ぎてしまうかも。(わたし達は通り過ぎちゃいました。笑)

奥さまが書かれているブログでは、分かりやすく場所が書かれていますので、初めての方はチェックされてみてくださいね♪
北海道北見市 無肥料無農薬野菜「やさしい風」のブログ

無農薬・無肥料で野菜を見守る瀬野さんの畑

訪問した日はとても暑い日だったのですが、優しい笑顔で出迎えてくださった瀬野さんご夫婦。
お忙しい中、ハウスなどを見学させていただきました。

昔はこの地域ではハッカを栽培されていたそうですが、50年くらい前から玉葱を栽培・・
瀬野農園さんは、その頃から化学肥料を使わずに無農薬で育ててこられたそうです。

お母様が管理されていた畑は、現在息子さんご夫妻が引き継がれています。

ご主人は北見出身ですが、東京で日本料理のシェフをされていました。
奥さまは千葉出身なんだとか(^^)

奥さまとは出身地が近く、親近感を感じてしまいました♪

そして2011年に北見に戻ってこられ、2012年からご夫婦で農作業を頑張られている、この場所では・・
現在、玉葱以外のお野菜やお豆も育てられています。

まず最初に食べた、ファンも多いというトマト。

この甘さには、かなりビックリΣ(゚□゚(゚□゚*)

ただ甘いだけでなく、味が凝縮していて瑞々しい。
生のトマトが苦手な我が家の主人も、目を大きく開き「美味い!」と感動していました。

化学肥料や有機肥料はいろんな虫を引き寄せるため、農薬を散布するという流れになるそうですが、瀬野農園さんが取り入れている自然栽培は、野菜の力に任せる農法です。

頼りにしているのは適度な太陽と雨。
そして、野菜が生長するために最低限のお手伝いをされています。

最低限といっても、草取りなどとにかく大変な作業が多く、頭が下がります。
大雨が続いたり、干ばつが起きたりと気候に変動されることもあり、野菜が全滅してしまうことも多々あるそう・・。

肥料や農薬でコントロールをしていない為、その時期の気候など環境に合ったものはよく育ち、そうでないものはうまく育たなかったりと様々なのだそうです。

これだけ大変な自然栽培ですが、瀬野さんご夫婦は必要とされている方のために・・と頑張られています。

そういえば、「あそこに見えるのはお花?」と気になったハウスがありました。

これ、なんだか分かりますか?
北見黄(きたみき)という玉葱なんですって♪

珍しい品種のようで白い花が咲いています。
大きく成長させて、種をとるのだそうです。

北見の名前がついた玉葱があることは初めて知りました(^^)
食べれる日が今から楽しみです♪

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採れ立てのお野菜とお豆を購入してきました♪

数日後、また瀬野農園さんに連絡をし、採れ立てのお野菜を購入してきました(^^)

Eメールや、Facebookのメッセージなどで前日までに欲しいお野菜をお願いすると、受取日に収穫をしてくれます。

気になるお野菜があれば、100gの値段を教えてくれますよ♪
わたし達は、予算だけお伝えして数種類、収穫していただきました。

▲購入してきたお野菜とお豆(こちらで1700円程でした♪)

お豆も在庫があれば購入することができます(^^)

帰って早速、調理しました♪

瀬野農園さんの野菜たちを美味しくいただく♪

まず調理したのはバジル(^^)
我が家のリビングで育てているバジルも美味しいんですよ♪

▲我が家のバジル

でも、瀬野さんのバジルは香りが全然ちがう!!

▲瀬野さんのバジル

色も大きさも全然ちがいますね。
こちらはバジルソースにしました♪

ジェノベーゼと、やさしい風さんのFacebookページで見たお豆腐料理をマネて(^^)
(盛り付けが難しい!シェフであったご主人の盛り付けは、もっともっと綺麗です♪)

さらにピザやそうめんなどにも、お野菜をトッピングしました。

トマトもきゅうりも、本当に瑞々しくて美味しいです♪

黒千石というお豆は炊き込みご飯にしましたが、ホクホクでこちらも美味しかった(*´∇`*)

味はとっても濃くて美味しいのですが、優しい味がするから不思議です。
瀬野さんご夫婦の愛情がたっぷり入っているからかもしれませんね(^^)

ご夫婦の夢はレストランを開くこと♪

とても素敵な笑顔で畑について教えてくださった瀬野さんご夫婦。
わたし達の素朴な疑問にも丁寧に答えてくださいました。

仲良しなご夫婦の夢は、なんとレストランを開くこと!
材料はもちろん、ご夫婦で育てた自然栽培の野菜たちです。

今からとっても楽しみですね♪

レストランがオープンしたら、また記事を書きたいと思っています。
瀬野さん、応援してますよ~o(^-^)o

無農薬・無肥料で野菜作りを頑張られている、自然栽培直売所「やさしい風」をご紹介しました。

野菜やお豆はどれも味が濃くて、優しい味♪
自然栽培のものを農家さんから直接購入したい方には、お勧めの場所です。

本当に仲の良い素敵なご夫婦で、夢に向かって頑張られている姿にパワーをいただいて帰ってきました(^^)
自然栽培の野菜たちを使ったレストランも、今から本当に楽しみです。

ぜひ、気になる方は足を運んでみてくださいね♪

住所

北海道北見市川東314−16

電話番号

090-9971-5965

予約など問い合わせ先アドレス

yasasiikaze_kitami☆yahoo.co.jp
(☆を@に変えて送信してください)

また、問い合わせはFacebookのメッセージでも可能です。

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北海道自然栽培直売店「やさしい風」

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